Categoría: Gastronomía

Osechiryōri, la comida de año nuevo.

Osechiryōri (お節料理) o simplemente osechi es el nombre que se utiliza en Japón para denominar a los platos que se comen los 3 primeros días del año. Como la...

Navidad en Japón: Pollo frito y torta de fresas

Ya todos sabemos que los japoneses festejan la Navidad de otra forma. Es una oportunidad para salir en pareja o amigos, intercambiar regalos y cantar en el karaoke....

[Sabores de Corea] Kimchi 김치

Kimchi, el plato coreano por excelencia. Aquellos que alguna vez hemos probado algún plato de la gastronomía coreana llegamos rápidamente a dos conclusiones: sin duda...

Pepero day, una excusa coreana para comprar, comer y amar

  Hoy es uno de los días donde los coreanos salen a festejar y consumir. No es una fecha patria, tampoco es un homenaje, ni una celebración religiosa, es el...

¿Que es el Samgyeopsal? Otro plato coreano para conocer

¿Que es el Samgyeopsal? La barbacoa coreana (parrillada coreana) es uno de los platillos más difundidos en nuestro país por la comunidad coreana. En ella la variedad...

Sabores únicos de Corea ¿Qué es Sonmat (손맛)?

Las palabras coreanas Son + Mat significan  “manos” y “sabor” juntas forman sonmat. Sonmat se traduce como “sabor de las manos” y...