Osechiryōri, la comida de año nuevo.
Osechiryōri (お節料理) o simplemente osechi es el nombre que se utiliza en Japón para denominar a los platos que se comen los 3 primeros días...
Gastronomía
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Navidad en Japón: Pollo frito y torta de fresas
Ya todos sabemos que los japoneses festejan la Navidad de otra forma. Es una oportunidad para salir en pareja o amigos, intercambiar regalos y cantar...
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[Sabores de Corea] Kimchi 김치
Kimchi, el plato coreano por excelencia. Aquellos que alguna vez hemos probado algún plato de la gastronomía coreana llegamos rápidamente a dos conclusiones: sin duda...
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¿Como es una mesa al estilo coreano y los banchan que acompañan?
Es probable que te haya dado curiosidad ver la mesa coreana, llena de “platitos” para compartir. O tal vez nunca tuviste la suerte de presenciar una...
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BunSik: la deliciosa comida callejera coreana
A veces no es necesario sentarse en el restaurante mas caro para conocer la gastronomía de un país. Caminar por las calles y sentir el...
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¿Que es el Samgyeopsal? Otro plato coreano para conocer
¿Que es el Samgyeopsal? La barbacoa coreana (parrillada coreana) es uno de los platillos más difundidos en nuestro país por la comunidad coreana. En ella la...
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Sabores únicos de Corea ¿Qué es Sonmat (손맛)?
Las palabras coreanas Son + Mat significan “manos” y “sabor” juntas forman sonmat. Sonmat se traduce como “sabor de las manos” y se refiere específicamente a sabores únicos....
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Obento 弁当: Comer con los ojos
La hora el almuerzo siempre me pareció la más estresante para comer fuera de la casa, pero si hubiera conocido el obento más temprano, habría...
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COCINA COREANA: JAJANGMYEON
El jajangmyeon o jjajangmyeon es uno de los platillos mas populares entre la sociedad coreana, tanto por su sencillez como por ser una opción bastante económica a la...
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Mokbang 먹방: el placer de ver a alguien comiendo
Mokbang 먹방, el placer de ver a alguien comiendo. Las modas mas extravagantes suelen venir de Japón, pero esta vez los coreanos se ganaron una mención especial....
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14 golosinas, snacks y bebidas dulces de Corea que debes probar
Lo dulce y lo salado, la perdición de toda dieta. La industria de las golosinas en Corea es amplia. Ya sea en algún supermercado, puesto en la...
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Gastronomía China: Wantán (餛飩)
Gastronomía China: Wantán (餛飩) Si bien la gastronomía china es conocida por la abundancia en el uso de las verduras y el arroz, no se...
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Tour Gastronómico. Desayuno en Vietnam
Todos sabemos la importancia que el desayuno tiene en nuestra vida diaria, pues tanto los especialistas como las madres y abuelas, consideran a esta comida...
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¿Cómo comer sushi de la manera correcta?
Todos en algún momento nos hemos visto frente a una pieza de sushi enfrentando el dilema de cómo llevar ese pequeño bocado de gastronomía japonesa...
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¡Kombé! Descubriendo el Soju y otras bebidas coreanas
El alcohol (no estoy hablando específicamente del etílico) existe en este planeta desde hace años, mas allá del gusto por beber y saborear distintas bebidas,...
