Osechiryōri, la comida de año nuevo.
Osechiryōri (お節料理) o simplemente osechi es el nombre que se utiliza en Japón para denominar a los platos que se comen los 3 primeros días...
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Ya todos sabemos que los japoneses festejan la Navidad de otra forma. Es una oportunidad para salir en pareja o amigos, intercambiar regalos y cantar...
Kimchi, el plato coreano por excelencia. Aquellos que alguna vez hemos probado algún plato de la gastronomía coreana llegamos rápidamente a dos conclusiones: sin duda...
Es probable que te haya dado curiosidad ver la mesa coreana, llena de “platitos” para compartir. O tal vez nunca tuviste la suerte de presenciar una...
A veces no es necesario sentarse en el restaurante mas caro para conocer la gastronomía de un país. Caminar por las calles y sentir el...
¿Que es el Samgyeopsal? La barbacoa coreana (parrillada coreana) es uno de los platillos más difundidos en nuestro país por la comunidad coreana. En ella la...
Las palabras coreanas Son + Mat significan “manos” y “sabor” juntas forman sonmat. Sonmat se traduce como “sabor de las manos” y se refiere específicamente a sabores únicos....
La hora el almuerzo siempre me pareció la más estresante para comer fuera de la casa, pero si hubiera conocido el obento más temprano, habría...
El jajangmyeon o jjajangmyeon es uno de los platillos mas populares entre la sociedad coreana, tanto por su sencillez como por ser una opción bastante económica a la...
Mokbang 먹방, el placer de ver a alguien comiendo. Las modas mas extravagantes suelen venir de Japón, pero esta vez los coreanos se ganaron una mención especial....
Lo dulce y lo salado, la perdición de toda dieta. La industria de las golosinas en Corea es amplia. Ya sea en algún supermercado, puesto en la...
Gastronomía China: Wantán (餛飩) Si bien la gastronomía china es conocida por la abundancia en el uso de las verduras y el arroz, no se...
Todos sabemos la importancia que el desayuno tiene en nuestra vida diaria, pues tanto los especialistas como las madres y abuelas, consideran a esta comida...
Todos en algún momento nos hemos visto frente a una pieza de sushi enfrentando el dilema de cómo llevar ese pequeño bocado de gastronomía japonesa...
El alcohol (no estoy hablando específicamente del etílico) existe en este planeta desde hace años, mas allá del gusto por beber y saborear distintas bebidas,...