El Pollo frito japonés es un alimento certificado para astronautas

Después de años de investigaciones finalmente el pollo frito de Lawson ha pasado las pruebas de certificación y se convierte en uno de los alimentos que podrán consumir los astronautas de la Estación Espacial Internacional. La [...]

¡Perlas de tapioca, prepara un Bubble Tea en casa!

El Bubble Tea es una de las bebidas más populares en Asia. Su nombre viene de las "perlas dulces" (como gomitas) de tapioca o mandioca que se agregan a la bebeida. Aunque parezcan imposibles de conseguir [...]

Pasteles de arroz: sabores orientales y una vista occidental

Los rice cake o pasteles de arroz son un alimento usual en Asia. En su versión dulce forman parte de la tradición en muchas ceremonias como un pequeño postre, y en su versión salada se utiliza [...]

[Receta] Buchimgae ¡Para todos los gustos!

El Buchimgae es un tipo de pajeon que se come en Corea. Puede encontrarse como comida callejera, en festivales o como una receta típica de los días de lluvia. Esta receta es muy fácil de adaptar [...]

Celíacos y la gastronomía en Asia: libres de gluten

En Asia, los alimentos libres de gluten puede ser difíciles de distinguir por sus condimentos que llevan trigo, cebada o malta escondida. Entre todos los alimentos, el caso principal es el de la salsa de soja, [...]

Las 10 cafeterías de Seúl mas “instagrameables”

Hoy vamos a compartir 10 cafeterías en Seúl (la capital de Corea del Sur) que, definitivamente merecen ser visitadas no solo por su café sino por su estética, lo que en tiempo de redes llamamos instagrameables. [...]

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