[Receta] Buchimgae ¡Para todos los gustos!

By |2020-06-13T20:06:40-03:0013/06/2020 5:49pm|Categories: Corea del Sur, Gastronomía|Tags: , , , , , |

El Buchimgae es un tipo de pajeon que se come en Corea. Puede encontrarse como comida callejera, en festivales o como una receta típica de los días de lluvia. Esta receta es muy fácil de adaptar a los [...]

Celíacos y la gastronomía en Asia: libres de gluten

By |2020-06-18T19:28:59-03:0007/06/2020 9:00pm|Categories: China, Gastronomía, Japón|Tags: , , , , , , , |

En Asia, los alimentos libres de gluten puede ser difíciles de distinguir por sus condimentos que llevan trigo, cebada o malta escondida. Entre todos los alimentos, el caso principal es el de la salsa de soja, indispensable en [...]

Hwarang Editorial presentó el libro «Cocina Coreana»

By |2019-10-22T20:34:02-03:0020/10/2019 7:01pm|Categories: Corea, Eventos de Corea, Gastronomía|Tags: , , , , , , , , , |

El día Sábado 19 de octubre estuvimos presentes en el evento organizado por Hwarang Editorial para la presentación del libro "Cocina Coreana" en el Casal de Catalunya. El evento de dos horas de duración tuvo un catering de [...]

Conoce estos platillos exóticos de Corea

By |2019-04-07T20:22:24-03:0004/04/2019 3:00pm|Categories: Corea, Gastronomía|Tags: , , , , |

Fuera de los ingredientes y sabores más conocidos de Corea existen también platillos curiosos dentro del país a los que los turistas se enfrentan cuando visitan el país. Es una realidad que al intentar expandir su cultura por [...]

[Evento] Mediodía de K-Snacks en Gangnam Express

By |2019-04-15T16:37:54-03:0004/04/2019 11:00am|Categories: Corea, Eventos de Corea, Gastronomía, XiahPop|Tags: , , , , |

Gangnam Express, TuStory24 y Xiahpop los invitan a un evento especial de degustación de snacks, ramyeon y bebidas coreanas en el supermercado asiático Gangnam Express. En este evento de cupo limitado podrán probar una variedad de snacks salados [...]

[Cobertura] «¿Puede la cocina coreana salvar el mundo?»

By |2018-11-28T16:05:59-03:0029/11/2018 11:00am|Categories: Corea, Eventos de Corea, Gastronomía|Tags: , , , , , , |

Volvimos a la recién inaugurada nueva sede del Centro Cultural Coreano para presenciar una charla que nos plantea una pregunta ¿Puede la comida coreana salvar el mundo? La charla estuvo a cargo de Tomás Linch, periodista y editor [...]