¿Cómo hacer Okonomiyaki en casa?

By |2020-05-27T18:07:09-03:0025/05/2020 11:00pm|Categories: Gastronomía, Japón|Tags: , , |

El Okonomiyaki es una comida típica de los festivales y las calles en Japón, pero lo cierto es que también es sencillo de preparar en casa con los ingredientes favoritos de cada uno e incluso en versión vegetariana. [...]

Conozcamos más sobre la Salsa Teriyaki

By |2020-02-25T23:22:12-03:0025/02/2020 8:00pm|Categories: Gastronomía, Japón|Tags: , , , , , , , , |

Teri ( 照り) significa brillo y yaki ( 焼き) a la parrilla, no es un platillo en sí mismo, pero la salsa teriyaki es el complemento de muchos platos tradicionales japoneses. Ya sea como condimento o como un [...]

Pink Curry: una comida especial de Tottori

By |2018-12-21T11:24:06-03:0022/12/2018 4:00pm|Categories: Gastronomía, Japón, Turismo y Viajes|Tags: , , , , |

Sí, no te equivocas, es lo que ves y lees, un Curry rosado,  famoso plato japonés proveniente de la prefectura de Tottori. Ahora te preguntas ¿cómo es posible que el curry sea de ese color? ¿colorantes? Pues NO. Este [...]

Mikyou y su impresionante arte con sashimi

By |2018-11-30T13:42:31-03:0030/11/2018 4:00pm|Categories: Diseño, arte y literatura, Gastronomía, Japón|Tags: , , , , , , , , |

Los japoneses son los reyes a la hora de decorar sus platos. Y Mikyou ha resaltado del resto por su impresionante arte con sashimi y todo gracias a su cuenta en instagram. Su musas inspiradoras son las leyendas [...]

Festival Japones ¡La oportunidad de probar nuevos sabores!

By |2018-09-19T12:41:22-03:0019/09/2018 1:00pm|Categories: Gastronomía, Japón|Tags: , , , , , , , |

A muy poco del Hanami Festival, o si tienes cerca algún matsuri (festival en japones), quise traerles una pequeña guía que los ayude a elegir, para los que busquen conocer la cultura japonesas desde su gastronomía, quieran saciar [...]

¿Cómo comer sushi de la manera correcta?

By |2019-03-24T20:07:48-03:0026/06/2016 4:40pm|Categories: Gastronomía, Japón, Magazine|Tags: , , , |

Todos en algún momento nos hemos visto frente a una pieza de sushi enfrentando el dilema de cómo llevar ese pequeño bocado de gastronomía japonesa a nuestra boca sin caer en el ridículo u ofender las milenarias costumbres [...]