Chuseok (추석), el día de acción de gracias en Corea

By |2020-09-30T17:42:52-03:0030/09/2020 5:30pm|Categories: Corea, Corea del Norte, Corea del Sur, Tradición, historia e idioma|Tags: , , , , , |

Chuseok, el día de acción de gracias, es la fiesta más tradicional de Corea (junto con Seollal) y se celebra en familia en el mes de septiembre. Este año Chuseok se celebra el día 23 del octavo mes [...]

[Sabores de Corea] Kimchi 김치

By |2019-04-13T21:10:11-03:0014/12/2016 3:33pm|Categories: Corea, Gastronomía|Tags: , , , |

Kimchi, el plato coreano por excelencia. Aquellos que alguna vez hemos probado algún plato de la gastronomía coreana llegamos rápidamente a dos conclusiones: sin duda los coreanos prefieren la comida sana y, por supuesto, cuanto más picante mejor. [...]

Sabores únicos de Corea ¿Qué es Sonmat (손맛)?

By |2017-07-26T22:00:00-03:0029/08/2016 7:52pm|Categories: Corea, Gastronomía, Magazine|Tags: , , , |

Las palabras coreanas Son + Mat significan  "manos" y "sabor" juntas forman sonmat. Sonmat se traduce como "sabor de las manos" y se refiere específicamente a sabores únicos. O para ir más a su uso actual, engloba el concepto de "sabores únicos [...]