El sabor de lo nuestro: cómo una serie romántica puso el foco en Jeonju

¿Sabías que una serie romántica coreana está haciendo que miles de personas quieran visitar Jeonju? El sabor de lo nuestro (o Tastefully Yours) no solo se convirtió en un fenómeno global tras su estreno en Netflix, sino que también puso en el mapa a esta encantadora ciudad surcoreana, famosa por su gastronomía, sus casas tradicionales y su amor por el cine. En esta nota, te contamos cómo esta historia de amor cambió el turismo en Jeonju y qué lugares pueden visitar si quieren seguir los pasos de sus protagonistas.

¿Qué tienen en común el bean sprout soup, una chef testaruda y una ciudad que huele a historia? La respuesta es El sabor de lo nuestro, el inesperado éxito coreano que pasó de un tímido 1% en televisión a liderar el ranking de Netflix en 23 países.

 De fracaso a fenómeno global

Cuando Tastefully Yours se estrenó en Corea, nadie imaginó lo que vendría. Emitida por ENA y producida por KT Genie TV, la serie parecía destinada al olvido. Sin embargo, tras su llegada a Netflix, todo cambió.

La historia de Han Beom-woo —un heredero indiferente a la comida, pero obsesionado con el poder—, protagonizado por Kang Ha Neul, y Mo Yeon-ju —una apasionada chef de Jeonju que cocina como quien respira—, interpretada por Go Min Si conquistó a miles de espectadores.

Mientras él quiere comprar su pequeño restaurante rural para fortalecer su imperio, ella le pone una condición: si quieres mi cocina, primero trabaja en ella. Así empieza un enemies-to-lovers lleno de sabor, tradición… y muchas escenas filmadas en lugares reales.

Preparense para conocer Jeonju a través de una historia divertida, con un romance a fuego lento y un elenco impresionante. 

Jeonju: el tercer personaje

Más del 80% de la serie fue rodada en Jeonju, la capital gastronómica de Corea del Sur. Y no fue casualidad. La ciudad no solo aportó sus paisajes, sino también su atmósfera única. El mercado Nambu, el pabellón Cheongyeonru y su icónico kongnamul gukbap (sopa de brotes de soja con arroz) aparecen en escenas clave.

Los espectadores no solo se enamoraron de los protagonistas, sino también de los sabores, colores y calles de esta ciudad con más de 1.300 años de historia.

Una ciudad hecha de cine (y comida)

Jeonju no es nueva en esto. Desde los años 50, ha sido cuna de grandes directores y sets de rodaje. Aquí se filmaron escenas de Parasite y cada año se lleva adelante el Festival Internacional de Cine de Jeonju.

El gobierno local lo sabe: por eso lleva más de dos décadas apostando por la industria audiovisual. En 2009 abrió el Jeonju Cine Complex —con estudios de sonido, salas de postproducción y más—, y en 2023 firmó un acuerdo con los Kumeu Film Studios de Nueva Zelanda (productores de Mulan y Avatar) para abrir en Corea su segunda sede asiática.

¿El plan? Invertir 575 mil millones de wones para convertir Jeonju en un hub cinematográfico global hacia 2034. Y con series como Tastefully Yours, ya van por buen camino.

¡Visitemos Jeonju!

Lugares imperdibles para visitar en Jeonju

Jeonju es una ciudad que combina tradición, arte, modernidad y memoria histórica de una manera única. Si están planeando un viaje a este destino coreano lleno de encanto, aquí les dejamos una guía con algunos de los sitios más representativos para disfrutarla al máximo.

 Tradición viva: Jeonju Hanok Village

Una joya que no pueden dejar de visitar. Con más de 600 años de historia, Jeonju Hanok Village alberga cientos de casas tradicionales (hanok) que conservan la esencia del período Joseon. Caminar por sus callejuelas silenciosas es como viajar en el tiempo: techos curvos, muros de piedra y detalles en madera que cuentan historias antiguas. Además de su belleza arquitectónica, ofrece experiencias culturales únicas, sabores tradicionales y un ambiente sereno que encanta desde el primer paso.

Arte urbano con historia: Dongmun Art Street

Esta calle, que alguna vez formó parte del corazón comercial de la ciudad, renació como un espacio cultural gracias a la colaboración entre artistas y vecinos. Dongmun Art Street es hoy un punto de encuentro entre arte y comunidad, con teatros, galerías, murales y centros de creación distribuidos en un recorrido que invita a mirar, participar y reflexionar. También se celebran festivales como el Dongmun Street Festival en octubre. Y sí, también hay lugar para los sabores: las sopas de brotes de soja son un clásico local que deben probar.

 La otra cara de Jeonju: Shinshigaji (Nuevo centro urbano)

Si quieren ver el lado más moderno y vibrante de la ciudad, el nuevo downtown de Jeonju (Shinshigaji) es el lugar. Cafés con diseño de autor, restaurantes que fusionan tradición y vanguardia, y calles llenas de vida hasta entrada la noche. Conocido como “el Gangnam de Jeonju”, este distrito ofrece otra perspectiva del alma jeonjuense: joven, creativa y llena de movimiento.

 Memoria, derechos y arte en Seonmichon Village

Antiguamente conocida como zona roja, Seonmichon Village fue transformada mediante un proyecto de renovación urbana en un espacio de arte y derechos humanos. Hoy alberga cafeterías, librerías y salas de exposición lideradas por mujeres. En sus antiguas habitaciones, donde se ejercía la explotación sexual, ahora se cuenta la historia del lugar desde el respeto, la memoria y la igualdad. Un sitio para reflexionar, aprender y ver cómo el arte puede sanar espacios rotos.

Paseo verde desde la estación: Cheonmajung-gil Road

Justo al salir de la estación de Jeonju comienza un paseo lleno de vida: Cheonmajung-gil Road, un corredor urbano renovado como bosque cultural. Con árboles de zelkova, instalaciones artísticas y juegos de agua para niños, esta calle es ideal para comenzar la aventura por Jeonju. Los fines de semana se llena de ferias, performances callejeras y familias que disfrutan del aire libre.

 Un festín para el paladar: Jeonju Makgeolli Alley

Si lo suyo es descubrir una ciudad a través de la comida, Jeonju Makgeolli Alley es parada obligatoria. Esta calle celebra al makgeolli, el licor tradicional coreano, acompañado por mesas rebosantes de platillos que llegan sin que uno tenga que pedirlos. Solo tienen que decir “una olla de makgeolli” y comenzará el festín. Es una experiencia deliciosa, auténtica y perfecta para compartir con amigos.

Un legado que se saborea

Designada en 2012 como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, Jeonju lleva siglos cultivando su identidad a fuego lento. Desde el arte de hacer bibimbap hasta formar a nuevas generaciones de chefs, su cocina es tan rica como su cultura.

Y aunque Netflix fue el catalizador, Tastefully Yours solo confirmó algo que los coreanos ya sabían: que el sabor de lo nuestro —ese que sale de una olla de barro, un mercado local o una conversación bajo linternas— también puede conquistar al mundo.

Disponible en Netflix

Créditos: Netflix Fuente: Visit Jeonju;  Korea Times |  Redacción: Magalí Solodovsky