4 platos de Tailandia típicos (que veras muy seguido en un Lakorn)

Los Lakorn (drama o series en tailandés) han ganado mucha popularidad recientemente, y como suele suceder nos llaman la atención miles de detalles culturales que podemos ver en ellos, uno de los más destacados: la comida. [...]

Dramas de Cocina, Chef y Restaurantes

Muchas historias suelen pasar detrás del mostrador entre ollas y cacerolas, en la cocina de restaurantes en la búsqueda por ser el mejor chef ¿Quieres saber cuales son las mejores? A continuación, he armado la siguiente [...]

Flores Comestibles en los Menús de Asia

Algo en común en la mayoría de las tradiciones orientales es cuánto se esmeran en la presentación de los alimentos. Lo visual es tan importante como el sabor y desde cada plato hasta la mesa entera [...]

Conozcamos más sobre la Salsa Teriyaki

Teri ( 照り) significa brillo y yaki ( 焼き) a la parrilla, no es un platillo en sí mismo, pero la salsa teriyaki es el complemento de muchos platos tradicionales japoneses. Ya sea como condimento o [...]

Parasite: las metáforas de las clases sociales y la gastronomía coreana

Parasite sigue dando que hablar. Y, en medio de la celebración de sus premios, llama la atención de los fans un platillo que se cocina en el filme. La película busca retratar la diferencia entre las [...]

El Thali o cómo probar varios platos indios a la vez

Thali, significa literalmente plato, es una forma de presentar distintos tipos de comidas típicas de India en una sola bandeja. La gastronomía de la India suele ser intimidante, demasiados condimentos, platos picantes y mayormente vegetarianos son [...]

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