Historia del ramen y cómo prepararlo
El ramen es un plato japonés que consiste en una sopa de fideos servida en un caldo espeso, que puede incluir diversos ingredientes, el ramen se ha vuelto tan popular por su sabor único que ganó [...]
Deliciosa comida para introducirse en la gastronomía de Vietnam
La gastronomía de Vietnam es única, no es elaborada ni demasiado compleja. Pero sus sabores son distintivos. Puede encontrarse excelentemente servida en un restaurante de primer nivel o en la calle. La cocina es un equilibrio [...]
Té verde, la infusión preferida de los japoneses
Si les gusta el té verde, o nunca tomaron y no saben cuál probar, en esta nota les cuento un poco sobre las variedades y usos de esta bebida tan popular en Japón. El té 茶 [...]
Bubble Tea e infusiones asiáticas en Buenos Aires
Hace ya un tiempo las infusiones asiáticas han desembarcado en Latinoamérica para sumarse a nuestra gastronomía. Estas infusiones, con mucho color y sabor, son deliciosas, refrescantes y saludables. Muchos emprendedores establecieron sus locales. La mayoría no [...]
Nutrición Ayurveda, la filosofía hindú de comer saludable
¿Qué es Ayurveda? El Ayurveda significa en hindi «La ciencia de la vida» y se trata de una ciencia de salud con más de 5 mil años de antigüedad. Es reconocido por la Organización Mundial de [...]
¿Qué comen en Japón para celebrar el Hina Matsuri?
El 3 de marzo se celebra en Japón el Hina Matsuri o día de las niñas y como en todo festejo no puede faltar el banquete ¿Quieres saber de qué se trata? El Hina Matsuri se [...]