¿Hamburguesa de grillos para mejorar el medio ambiente?

En algunas zonas de Asia Oriental los grillos (y otros insectos) son un plato común y un street food curioso para los turistas. Pero la empresa vietnamita Cricket One tiene planeado poner a la venta una hamburguesa especial [...]

By |2021-01-13T14:18:15-03:0012/01/2021 1:00pm|Categories: Gastronomía, Vietnam|Tags: , , , , , |

[Receta] Chiffon Cake, el bizcocho esponjoso de Japón

Hoy vamos a conocer más sobre los Chiffon Cake. Estos singulares bizcochos, llamados también Castella, que son famosos por su textura y suavidad, casi como si fuera de algodón. El Chiffon Cake hoy forma parte de los wagashi [...]

By |2020-12-31T15:26:12-03:0030/12/2020 5:00pm|Categories: Gastronomía, Japón|Tags: , , , , |

[Entrevista] Casa Latina, el sueño de llevar la comida latina a Seul

Así como en Latinoamérica disfrutamos de la comida coreana, existe en Seúl un restaurante que presenta a los coreanos lo mejor de los platos latinos y que, además, es un punto de encuentro para aquellos latinos que quieren [...]

By |2020-11-28T18:36:06-03:0028/11/2020 7:00pm|Categories: Corea del Sur, Entrevistas, Gastronomía|Tags: , , , , |

[Concurso Cerrado] ¡Participá por una picada japonesa!

¡Nuestro cuarto concurso en el marco del ciclo virtual VIVE ASIA! ¿Ya viste el video de Ana serei de HANAMI preparando la Picada Japonesa en nuestro Facebook o Instagram TV? Llegó el momento de probarla… Hanami nos regaló esta [...]

By |2020-12-01T19:40:47-03:0020/11/2020 9:41pm|Categories: Concursos, Gastronomía, Japón|Tags: , , , , |

Nasi Tumpeng, el plato nacional de Indonesia

Este platillo Indonesia representa la gastronomía del país junto a las creencias religiosas de sus habitantes. Con años de historia, se ha mantenido fielmente en las tradiciones familiares y hoy puede disfrutarse en todo el país. El Tumpeng [...]

By |2020-11-12T15:59:36-03:0012/11/2020 7:00pm|Categories: Gastronomía, Indonesia|Tags: , , , , |

¿Cómo iniciar en la comida India?

En la India, son las especias las que les dan los sabores tan únicos a la comida, y un buen plato sin duda será una experiencia con nuevos ingredientes que no se usan tan a menudo en occidente. [...]

By |2020-11-05T18:21:02-03:0005/11/2020 9:00pm|Categories: Gastronomía, India|Tags: , , , , |