Arroz frito chino ¿Por qué se lava el arroz?

By |2020-07-29T17:26:28-03:0029/07/2020 7:00pm|Categories: China, Corea, Gastronomía, India, Indonesia, Japón, Tailandia|Tags: , , , , , , |

¿Se lava el arroz antes de cocinar el arroz frito chino? Te contamos sobre una de las grandes polémicas de la cocina a nivel internacional: ¿cuál es el procedimiento correcto para la cocción del arroz? Recientemente se ha [...]

Mitología china: Los Cuatro Reyes Celestiales

By |2020-07-05T16:29:22-03:0005/07/2020 5:00pm|Categories: China, India, Mitología y Leyendas, Religión, filosofía y psicología|Tags: , , , , |

Son los Cuatro Reyes Celestiales, cuatro deidades budistas que protegen a los 4 puntos cardinales: sur, norte, este y oeste. De imagen feroz y robusta. Vamos a conocer un poco de ellos y vas a ver que no [...]

[Opinión] Problemáticas relacionadas al colorismo en Asia

By |2020-05-02T14:48:18-03:0001/05/2020 11:00pm|Categories: Corea, India, Japón, Sociedad y Actualidad, Taiwan|Tags: , , , , , |

El colorismo es una práctica discriminatoria en base al color de piel y entre integrantes de un mismo grupo étnico. Este tipo de violencia se realiza, mayoritariamente, a personas con colores más oscuros de piel, y ubica en [...]

El Thali o cómo probar varios platos indios a la vez

By |2020-02-16T20:27:30-03:0016/02/2020 8:00pm|Categories: Gastronomía, India|Tags: , , , , |

Thali, significa literalmente plato, es una forma de presentar distintos tipos de comidas típicas de India en una sola bandeja. La gastronomía de la India suele ser intimidante, demasiados condimentos, platos picantes y mayormente vegetarianos son algunas de [...]

Vestimentas tradicionales para bodas en Asia

By |2020-02-10T19:56:13-03:0010/02/2020 7:00pm|Categories: China Continental, Corea, India, Indonesia, Japón, Tailandia, Tradición, historia e idioma, Vietnam|Tags: , , , , , , , , |

Asia absorbió algunas costumbres de la cultura occidental en sus bodas, sin embargo también mantienen sus tradiciones, y eso incluye también a sus vestimentas. Cada uno de los países tiene su tradición especial a la hora de casarse, [...]