Street Food: Taiwan
Taiwan es una isla en el este de China. Destino de miles de visitantes cada año, las calles de su capital, Tapei, cobran vida para los turistas ofreciendo muchos platillos para complacer todos los gustos. Su gastronomía [...]
[Receta] Sándwich de Ataúd
No se trata de una receta de Hallowen, aunque el nombre diga lo contrario, de hecho este sándwich es un platillo común que se consume en todos los mercados de Taiwan. El Kuan Tsai Ban forma [...]
Navidad en Japón: cena familiar en KFC y tortas decoradas
La celebraciones de Navidad en sí se deben a una cuestión religiosa, y siendo Asia un país donde conviven múltiples religiones la entrada de esta celebración occidental no tiene muchas repercusiones. Sin embargo, sigue siendo una [...]
Pink Curry: una comida especial de Tottori
Sí, no te equivocas, es lo que ves y lees, un Curry rosado, famoso plato japonés proveniente de la prefectura de Tottori. Ahora te preguntas ¿cómo es posible que el curry sea de ese color? ¿colorantes? Pues [...]
¡Llegaron los churros a Corea!
La gastronomia siempre es ideal para el intercambio cultural y está vez los churros son los protagonistas.
[Cobertura] “¿Puede la cocina coreana salvar el mundo?”
Volvimos a la recién inaugurada nueva sede del Centro Cultural Coreano para presenciar una charla que nos plantea una pregunta ¿Puede la comida coreana salvar el mundo? La charla estuvo a cargo de Tomás Linch, periodista [...]