[Receta] Buchimgae ¡Para todos los gustos!

By |2020-06-13T20:06:40-03:0013/06/2020 5:49pm|Categories: Corea del Sur, Gastronomía|Tags: , , , , , |

El Buchimgae es un tipo de pajeon que se come en Corea. Puede encontrarse como comida callejera, en festivales o como una receta típica de los días de lluvia. Esta receta es muy fácil de adaptar a los [...]

Celíacos y la gastronomía en Asia: libres de gluten

By |2020-06-18T19:28:59-03:0007/06/2020 9:00pm|Categories: China, Gastronomía, Japón|Tags: , , , , , , , |

En Asia, los alimentos libres de gluten puede ser difíciles de distinguir por sus condimentos que llevan trigo, cebada o malta escondida. Entre todos los alimentos, el caso principal es el de la salsa de soja, indispensable en [...]

Dalgona Coffee: café de especialidad en casa

By |2020-04-02T12:22:23-03:0028/03/2020 5:00pm|Categories: Corea, Corea del Sur, Gastronomía|Tags: , , , , , , , , |

Hoy les vamos a enseñar una receta que va a encantar a los amantes del café y que es perfecta para realizar en sus casas, en Corea del Sur lo llaman Dalgona Coffee. Les contamos de qué se [...]

¿Hay comida vegana o vegetariana en Asia?

By |2020-02-05T14:59:34-03:0003/02/2020 5:00pm|Categories: China Continental, Corea, Gastronomía, Japón, Tailandia, Taiwan|Tags: , , , , , , , , , , , |

Si algo resalta al instante al pensar en la gastronomía de Asía Oriental, comparándola con la nuestra, es la mayor cantidad de verduras, legumbres y cereales que consumen ¡Pero eso no significa que no coman carne! Hoy les [...]

[Receta] Sándwich de Frutas Japones

By |2018-11-15T16:29:10-03:0015/11/2018 11:00pm|Categories: Gastronomía, Japón|Tags: , |

Las frutas son un lujo en Japón y las recetas que las tienen como protagonista suelen cuidar su presentación al máximo para sacar su lado más vistoso, es actor principal en pastelerías boutiques y muy valorada no solo [...]