«Pollo del Mendigo», una técnica milenaria de cocción china

By |2019-09-04T19:06:31-03:0004/09/2019 7:06pm|Categories: China Continental, Gastronomía, Magazine|Tags: , , , , |

Jiaohua Jji o pollo del mendigo, en español, es un platillo tradicional de China que tiene su origen hace miles de años, tantos que su creación es una leyenda. Bloques de arcilla con los pollos adentro La receta [...]

«Sabores de Corea», un cómic con recetas

By |2020-07-11T16:31:57-03:0011/08/2019 5:00pm|Categories: Anime, manga y webtoons, Corea, Gastronomía|Tags: , , |

"Sabores de Corea"es el recetario en forma de cómic que nos enseña los platillos mas comunes en Corea del Sur y las costumbres a su alrededor. El cómic fue escrito y dibujado por Robín Ha. Ella nació en [...]

Tojo Hidekazu, creador del Californian Roll

By |2019-06-18T23:16:29-03:0018/06/2019 5:42pm|Categories: Gastronomía, Japón|Tags: , , , , |

Una de las piezas de sushi más comunes, la primera que muchos prueban, surgió en Canadá de la mano del chef Tojo. Creado para complacer a quienes el pescado crudo y el alga no les atrae demasiado. Hidekazu [...]

¡Llega la primera edición de Gastro Japo Food Week!

By |2019-05-17T10:49:38-03:0016/05/2019 7:10pm|Categories: Eventos de Japón, Gastronomía, Japón|Tags: , , , , |

¡Llega la primera edición de Gastro Japo Food Week! Del 12 al 19 de junio restaurantes, escuelas y deliveries  se unirán para que disfrutes de las mejores propuestas de la cocina oriental, menúes japoneses y fusión, creados especialmente para la ocasión [...]

[Evento] IX Aki No Matsuri 2019 «Fiesta de la gastronomía» con el chef Takehiro Ohno

By |2019-04-07T20:21:10-03:0004/04/2019 7:00pm|Categories: Eventos de Japón, Japón|Tags: , , , , , , |

El sábado 13 de abril de 17 a 22 hs. se realizará en Av. San Juan 2651, Ciudad de Buenos Aires el noveno Festival Aki No Matsuri 2019 – “Fiesta Gastronómica”. Durante la jornada el público podrá disfrutar [...]

¡El Café Pokémon celebra su primer aniversario!

By |2019-03-09T15:31:26-03:0009/03/2019 3:00pm|Categories: Gastronomía, Japón, Videojuegos|Tags: , , , , , |

Un café de Pokémon abierto durante todo el año parecía algo difícil de mantener pero luego de un año de su apertura solo se pude celebrar el éxito con un menú especial ¿Quieres conocerlo? El 14 de marzo [...]