Nutrición Ayurveda, la filosofía hindú de comer saludable
¿Qué es Ayurveda?
El Ayurveda significa en hindi «La ciencia de la vida» y se trata de una ciencia de salud con más de 5 mil años de antigüedad.
Es reconocido por la Organización Mundial de la Salud como un sistema médico tradicional y se lo considera una categoría profesional complementaria superior en muchos países.
El Ayurveda se integra y complementa con la medicina moderna. Acepta y promueve la observación y la investigación científica, muchos de sus postulados incluso son incorporados en la medicina moderna.
Tiene como objetivo ayudar a las personas a descubrir su propia realidad interna, y la salud es la base para poder cumplir esta meta.
Ayurveda en Buenos Aires
Si te interesa conocer más sobre esta ciencia milenaria, la licenciada Sumati Deshmukh dicta unos imperdibles cursos de Ayurveda en Buenos Aires.
El curso se trata de una clase de cata de especias. Incluye las materias primas, elementos de elaboración y utensilios. Se entrega el material teórico en forma de cuaderno y con un recetario que contiene los platos que se elaboraran.
Al finalizar cada clase, se degustará los platos elaborados acompañados de infusiones variadas.
Cada Curso (jueves o sábado) consta de 6 encuentros semanales. Cada clase es intensiva de tres horas. Carga horaria total 18 horas. Todas las clases son presenciales.
Lugar: Sabores y Secretos de la India (Ciudad de la Paz, 1739, Belgrano, CABA)
Horarios: Jueves 13 a 16 h (comienza el 13 de abril) | Sábados 10 a 13 h (comienza el 15 de abril)
Valores y más información en: Sabores y Secretos de la India
