[Receta] Sándwich de Frutas Japones
Las frutas son un lujo en Japón y las recetas que las tienen como protagonista suelen cuidar su presentación al máximo para sacar su lado más vistoso, es actor principal en pastelerías boutiques y muy valorada no solo por su sabor sino también por sus nutrientes, unas joyas en la cocina.
Por eso te traigo esta receta de Furutsu Sando (フルーツサン) o sándwiches de frutas japoneses, un aperitivo típico de los bentos de verano ideales para un día de picnic o si simplemente quieres una nueva forma de comer frutas. Una combinación deliciosa, fácil y económica, tanto se popularizó la idea que hoy en día también existe como un producto comercial de algunas marcas de golosinas.
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INGREDIENTES
Frutas: la utilizadas normalmente son kiwis y fresas, o como lujo extra bananas. Pero puedes elegir las que más te gusten.
Pan blanco
200 ml de crema
2 cucharadas de azúcar
PROCEDIMIENTOS
- Corta y pela las frutas elegidas, cuida que los trozos sean de los tamaños similares forma (el kiwi en rebanadas, las fresas a la mitad).
- Déjalos en un colorado o en servilletas para sacar el exceso de jugo.
- Batí las crema un par de minutos, agrega el azúcar y seguí batiendo dos minutos más.
- Pon crema en una rebanada de pan.
- Acomoda las frutas de modo que no sobresalgan.
- Ponle crema a otra rebanada y cubrir las frutas.
- Enrolla en papel film y déjalo en la heladera por mínimo 30 minutos.
- Al sacarlo corta los bordes del pan de molde y en forma triangular
- ¡Guradalo en tu bento y listo para llevar!
Un extra podría ser agarrar otra rebanada ponerle nutella o dulce de leche y añadir una capa mas.
