El Día del Kimchi se celebra por primera vez en Argentina organizado por el Centro Cultural Coreano. Será el 22 de noviembre desde las 15 hs en frente al Planetario (Plaza Egipto, Av. Sarmiento 3739). Incluirá shows de pop coreano, danza y percusión tradicional, una clase magistral de preparación de kimchi, además de entrega de muestras gratis del alimento.

Los visitantes podrán acceder a carpas donde se repartirán muestras gratis de kimchi y se podrá ver el proceso de preparación. En el escenario se disfrutarán espectáculos de K-pop, la música que es furor en el mundo, un DJ Set también de pop coreano a cargo de Mosquito DJ, números de danza y percusión tradicional coreana, y una clase magistral sobre kimchi con la cocinera Sandra Lee acompañada de Tomás Linch, especialista en kimchi y alimentos fermentados. Conducido por la famosa youtuber JiniChannel.

Cronograma:


15hs DJ Set KPOP
15:45 función de baile k-pop
15:55 función de percusión coreana
16:00 palabras oficiales con autoridades presentes
16:45 función de danza tradicional
17hs clase magistral de preparación de kimchi
17:45 función de baile k-pop
18:10 sorteos
18:30 música y videos
19hs cierre de evento

¿Qué es el Kimchi?

El kimchi es una comida coreana fermentada a base de col asiática, que puede prepararse con diversas variedades de verduras y ser picante o no. Tan importante es esta comida que la práctica colectiva de prepararla, el kimjang, fue declarada en 2013 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

La República de Corea y la comunidad coreana inmigrante tienen una extensa tradición de amistad con Argentina. En 2022 se cumplen 60 años de las relaciones diplomáticas entre ambos países. A su vez, el proyecto de ley del “Día nacional del kimchi en Argentina” que tiene media sanción en el Congreso de la Nación viene a establecer el 22 de noviembre para celebrar al inmigrante coreano, así como ya existen fechas para homenajear a inmigrantes provenientes de otros países en territorio argentino.