[Cobertura] Festival Hansik de Gastronomía Coreana

By |2019-04-11T21:33:38-03:0011/04/2019 9:33pm|Categories: Corea, Eventos de Corea, Gastronomía|Tags: , , , |

Estuvimos en el 5° Festival Gastronómico: Hansik organizado por el Centro Cultural Coreano, donde hubo una feria con puestos de las comidas mas representativas de Corea. El 9 de abril se inauguró el Festival de Gastronomía: Hansik, Variedad [...]

[Cobertura] «¿Puede la cocina coreana salvar el mundo?»

By |2018-11-28T16:05:59-03:0029/11/2018 11:00am|Categories: Corea, Eventos de Corea, Gastronomía|Tags: , , , , , , |

Volvimos a la recién inaugurada nueva sede del Centro Cultural Coreano para presenciar una charla que nos plantea una pregunta ¿Puede la comida coreana salvar el mundo? La charla estuvo a cargo de Tomás Linch, periodista y editor [...]

¡La Fiesta de la elaboración de Kimchi!

By |2018-11-11T16:49:45-03:0011/11/2018 4:48pm|Categories: Corea, Gastronomía|Tags: , , , |

Existe un festival internacional en honor al Kimchi, iconico platillo de la cultura de Corea, que se realiza todos los años en Gwangju. Gwangju es conocida como la ciudad del kimchi y su festival es de carácter internacional, [...]

Secretos Culinarios de Corea: especias y salsas

By |2018-09-24T18:40:03-03:0024/09/2018 7:30pm|Categories: Corea, Gastronomía|Tags: , , , , , , , , , , |

¿Sabes cuál es el secreto detrás de la deliciosa comida coreana? Te lo contamos: las especias y salsas. Así es, los coreanos atribuyen el sabor y calidad de su gastronomía a las especias y salsas que utilizan en [...]

[Sabores de Corea] Kimchi 김치

By |2019-04-13T21:10:11-03:0014/12/2016 3:33pm|Categories: Corea, Gastronomía|Tags: , , , |

Kimchi, el plato coreano por excelencia. Aquellos que alguna vez hemos probado algún plato de la gastronomía coreana llegamos rápidamente a dos conclusiones: sin duda los coreanos prefieren la comida sana y, por supuesto, cuanto más picante mejor. [...]

¿Como es una mesa al estilo coreano y los banchan que acompañan?

By |2018-01-24T15:36:36-03:0007/12/2016 3:09pm|Categories: Corea, Gastronomía, Magazine|Tags: , , , , , , , , , , , |

Es probable que te haya dado curiosidad ver la mesa coreana, llena de "platitos" para compartir. O tal vez nunca tuviste la suerte de presenciar una comida al estilo coreano. En esta nota vamos a conocer mas en detalle [...]