Nueva edición de Gastro Japo Food Week
Llega una nueva GASTRO JAPO FOOD WEEK, con menúes exclusivos que este año podrán disfrutarse de manera presencial y en delivery.
La previa de Gastro Japo Food Week
“La previa” fue el lunes 23 de agosto con un lanzamiento exclusivo en el Jardín Japonés que contó con la presencia de referentes del mundo gastronómico: Narda Lepes, Maru Botana, Christophe Krywonis, Juan Manuel Herrara, Tefi Russo, Paulina Cocina, Valu Ramallo, Takehiro Ohno, Iwao Komiyama, Juan Ferrara, Alejo Lagouarde, y personalidades como Sofía Pachano, Cabito, Carolina Aguirre, Julián Weich, Fede Wiemeyer, Santi Do Rego, Guido Martinez, entre otras celebridades.
Estuvo presente el Embajador del Japón en Argentina Dn. Takahiro Nakamae, Kazunori Kosaka – Presidente del Jardín Japonés-, Clara Muzzio -Ministra de Espacios Públicos e Higiene Urbana-, Pamela Malewicz -Subsecretaria de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural-, Mercedes Bárbara -Directora General de Colectividades- y Héctor Gatto -Subsecretario de Bienestar Ciudadano del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires-.
La cocinera Setsuko Kaneto, fue reconocida por su Restaurante Ichisou del barrio de Balvanera y el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca del Japón (MAFF), a través de JETRO (Japan External Trade Organization), hizo entrega de la “Certificación de Establecimiento Promotores de Alimentos y Bebidas Japoneses en el Extranjero” a restaurantes del Club Gastro Japo.
LA SEMANA de Gastro Japo Food Week
Comienza el miércoles 25 de agosto al 1 de septiembre en más de 45 restaurantes, pastelerías y deliveries de Buenos Aires, Córdoba, Viedma, Rosario y Chascomús.
“Estamos felices y orgullosos con el comienzo de la tercera edición, que comenzó con un grupo de WhatsApp entre colegas y que hoy se ha convertido en una de las movidas gastronómicas más esperada del año. Desde nuestro humilde lugar, deseamos que más argentinos puedan descubrir esta cultura milenaria a través de la comida”.
Sostiene Sergio Asato, al frente de la organización
Durante toda la semana, las redes sociales del Club Gastro Japo sumarán contenidos exclusivos sobre gastronomía con Master Clases de:
- Iwao Komiyama jueves 26 a las 20 hs. Temática: “Sushi de calamar”
- Ana Irie – sábado 28 a las 18 hs. Temática: “Pastelería Japonesa”.
- Silvia Sakiko – lunes 30 a las 18 hs. Temática: “Tenpura”
Se podrá encontrar detalles de cada lugar, menú y precio en clubgastrojapo.com.ar
RESTAURANTES: Ichisou, Akari sushi, Omyu Shojin, Sakiko, Washoku, Hikaru, Sashimiya, Samurai, Tanizaki, Wakusei, Sedai, Filos y fuegos, Oti Sushi, Minimal, Harakiri de una, Kyoen, Asai Ramen, Mirutaki, Hoshi, Inoue Bistro Japonés, El Quinto, Nikkai Shokudo, Shigoto, Hotaru, Okiren, Buri Omakase, Haiku, Nakama Corner Ramen (Ciudad de Córdoba), Kenji, Bistro Tokio, Social Sushi, Umamiya by Matsuoka, Tenkuu Sushi, Doozo , Nen, Kiyro (Ciudad de Viedma), La Grulla (Ciudad de Chascomús), Kyodo, Tako Sushi (Ciudad de Rosario), Kenji Bento, Masaru Ramen (Ciudad de Rosario), Dotonbori
PASTELERÍA: Wagashi pastelería, Kawaii Club Café, Matcha Point, Aokuma Café, Taiyaki brothers, Aki amai
Organizan: Club Gastro Japo y THET Studio
Auspician: JETRO (Japan External Trade Organization), el programa #BACapitalGastronómica del GCBA y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Sponsors: Cuckoo, Bodegas Bianchi, Villares, Buena Birra, Kometo, Kimmidoll
Redes:
#GastroJapoFoodWeek2021
