Conozcamos más sobre la Salsa Teriyaki
Teri ( 照り) significa brillo y yaki ( 焼き) a la parrilla, no es un platillo en sí mismo, pero la salsa teriyaki es el complemento de muchos platos tradicionales japoneses. Ya sea como condimento o [...]
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Sí, no te equivocas, es lo que ves y lees, un Curry rosado, famoso plato japonés proveniente de la prefectura de Tottori. Ahora te preguntas ¿cómo es posible que el curry sea de ese color? ¿colorantes? Pues [...]
Los japoneses son los reyes a la hora de decorar sus platos. Y Mikyou ha resaltado del resto por su impresionante arte con sashimi y todo gracias a su cuenta en instagram. Su musas inspiradoras son [...]
Esta nota es una guía que los ayudará a elegir, para los que busquen conocer la cultura japonesa desde su gastronomía, y quieran saciar su curiosidad o simplemente lleguen con hambre a un festival japonés. Para [...]
Todos en algún momento nos hemos visto frente a una pieza de sushi enfrentando el dilema de cómo llevar ese pequeño bocado de gastronomía japonesa a nuestra boca sin caer en el ridículo u ofender las [...]
La mayoría de nosotros relaciona el wasabi con esa maléfica bolita verde que acompaña nuestro plato de sushi y que una vez dentro de nuestra boca desata un picor bastante potente. Quizá nuestros hermanos mexicanos estén [...]