[Dramas] Especial: Cocina, Chef y Restaurantes

By |2020-03-27T13:35:48-03:0027/03/2020 7:00pm|Categories: China Continental, Corea, Gastronomía, Japón, Series y Dramas, Tailandia|Tags: , , , , , , , , , , , |

Muchas historias suelen pasar detrás del mostrador entre ollas y cacerolas, en la cocina de restaurantes en la búsqueda por ser el mejor chef ¿Quieres saber cuales son las mejores? A continuación, he armado la siguiente mega lista [...]

Asia Fest reprograma sus fechas para octubre

By |2020-03-10T19:49:29-03:0007/03/2020 4:00pm|Categories: China Continental, Corea, Eventos Asia, Japón|Tags: , , , , , , , |

Asia Fest es la primera convención de gastronomía y cultura asiática coordinada por las tres colectividades asiáticas más grandes de Argentina: China, Japón y Corea. https://www.instagram.com/p/B9cLfp_Jm3E/ Reprogramación de fecha Será llevada a cabo en el lujoso Palacio San [...]

Flores Comestibles en los Menús de Asia

By |2020-02-26T16:02:13-03:0026/02/2020 3:00pm|Categories: Corea, Gastronomía, Japón, Tailandia|Tags: , , , , |

Algo en común en la mayoría de las tradiciones orientales es cuánto se esmeran en la presentación de los alimentos. Lo visual es tan importante como el sabor y desde cada plato hasta la mesa entera los detalles [...]

Conozcamos más sobre la Salsa Teriyaki

By |2020-02-25T23:22:12-03:0025/02/2020 8:00pm|Categories: Gastronomía, Japón|Tags: , , , , , , , , |

Teri ( 照り) significa brillo y yaki ( 焼き) a la parrilla, no es un platillo en sí mismo, pero la salsa teriyaki es el complemento de muchos platos tradicionales japoneses. Ya sea como condimento o como un [...]

Parasite: las metáforas de las clases sociales y la gastronomía coreana

By |2020-03-31T18:05:52-03:0019/02/2020 5:00pm|Categories: Cine y Documentales, Corea, Gastronomía|Tags: , , , |

Parasite sigue dando que hablar. Y, en medio de la celebración de sus premios, llama la atención de los fans un platillo que se cocina en el filme. La película busca retratar la diferencia entre las clases sociales [...]

El Thali o cómo probar varios platos indios a la vez

By |2020-02-16T20:27:30-03:0016/02/2020 8:00pm|Categories: Gastronomía, India|Tags: , , , , |

Thali, significa literalmente plato, es una forma de presentar distintos tipos de comidas típicas de India en una sola bandeja. La gastronomía de la India suele ser intimidante, demasiados condimentos, platos picantes y mayormente vegetarianos son algunas de [...]